O colégio é um estabelecimento de nível secundário que recebe, sem exame de passagem, todos os alunos no fim da escola primária e permite escolarizá-los num único enquadramento. É organizado em 3 ciclos em 4 anos (o sixième, cinquième, quatrième e troisième).
Sixième: o ciclo de adaptaçãp
O objectivo é consolidar a aprendizagem da escola primária e iniciar os alunos nos métodos de trabalho do colégio. É dada especial atenção ao acolhimento dos alunos e à sua adaptação ao ensino secundário. Para o efeito, beneficiam de um acompanhamento personalizado a francês e matemática.
Cinquième et quatrième : o ciclo central
O objectivo é permitir aos alunos aprofundar “os seus conhecimentos e práticas”. Neste ciclo, é dada particular atenção às dificuldades escolares e à elaboração do projecto de orientação dos alunos, no âmbito do percurso de descobrimento das profissões e formações.
Na cinquième inicia-se o ensino da físico-química.
Este ciclo é caracterizado pela coerência dos ensinos dos dois anos e o enriquecimento progressivo do percurso através de opções facultativas, as línguas antigas (latim e grego, consoante o estabelecimento).
Troisième : o ciclo de orientação
Permite completar a aprendizagem do colégio e preparar para o liceu.
Na troisième, os alunos continuam a aprendizagem de línguas vivas e podem também escolher, a título facultativo, uma língua antiga. No fim da troisième, os alunos obtêm o diploma nacional do brevet e podem prosseguir para a seconde no liceu geral e tecnológico ou para uma formação profissional.
O ensino no colégio é estruturado em disciplinas. A “base comum de conhecimentos e competências” constitui o conjunto de conhecimentos, competências, valores e atitudes necessárias para o sucesso dos alunos na sua escolaridade e nas suas vidas como indivíduos e futuros cidadãos.
Da escola primária ao último ano de ensino obrigatório, os alunos adquirem progressivamente as competências e conhecimentos necessários desta base comum. É necessário validar o conhecimento da base comum para obter o diploma nacional do brevet.
Todos os alunos do colégio dos estabelecimentos franceses de Espanha contam com um ensino de línguas vivas rico e variado (a oferta proposta varia consoante os estabelecimentos: inglês, espanhol, catalão, basco, alemão, italiano, etc.), permitindo-lhes adquirir competências validadas por certificados tais como os do Cambridge, DELE, DELF, etc. A abertura internacional é completada com intercâmbios escolares entre estabelecimentos da rede mundial.
As aulas de ciências sociais em língua espanhola permitem aos alunos descobrir e aprofundar a história e geografia de Espanha.